La Braise
Le restaurant d’application est ouvert à la clientèle du Mardi au Samedi (service de midi et du soir),

Le Chef et son équipe sont à votre disposition pour vous satisfaire au mieux, en vous proposant des prix raisonnables, une ambiance unique, et un cadre exceptionnel entre la Tour Giono et La Durance.

Le Chef et les jeunes en formation sont attachés à vous faire partager une cuisine régionale de qualité, respectant convivialité, saveurs traditionnelles et modernité des plats, et à vous faire saliver sur les possibilités subtiles des arts de la table.

Nous privilégions la cuisine au feu de bois.

Nous suggérons la discrétion, le partage des saveurs, le raffinement, et la simplicité autour d'un bon repas.

N’hésitez pas à nous contacter et à réserver directement au 04 92 71 12 04 ou à adresser un Mail : iap.labraise@iap.asso.fr
Institut Avenir Provence
456 boulevard Saint-Joseph - ZI Saint-Joseph - CS40037
04107 Manosque cedex - Tél. 04 92 87 46 10 - Fax 04 92 87 37 98

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